Dienasgrāmata
Kukaiņi cilvēku uzturā
Pasaulē ir ~1 miljons kukaiņu sugu, no kuriem tikai 0.5% ir indīgas.Dažādās pasaules valstīs kā proteīna avoti cilvēku pārtikā tiek lietoti reģionam raksturīgie un pieejamie resursi, piemēram, dažādu veidu skudras, bites, lapsenes, mušas, cikādes, sienāži, circeņi,...
Olbatumvielu avoti
Olbaltumvielas mēs uzņemam no dažādiem avotiem - gan dzīvnieku, gan augu izcelsmes, tomēr nākotnē kā svarīgs olbaltumvielu avots būs kukaiņi un kāpuri.
Olbaltumvielas mūsu organisma “ķieģelīši”
Olbaltumvielas jeb proteīni (no franču: protéine vai vācu: Protein, kas savukārt no grieķu: πρῶτος (protōs) — 'pirmējs'), nereti saīsināti arī kā olbaltumi vai OBV, ir biopolimēri, lielmolekulāri savienojumi, ko veido līdz pat 20 dažādu α-aminoskābju saturošas...
Ēst, lai vienmēr būtu formā
Ēst ar baudu un vienmēr būt lieliskā formā - tam lieliski noder Mēness vērošana un attiecīga rīcība. Nav vērts ievērot stingru diētu augošā Mēnesī, jo organisms tik un tā atradīs, ko iespēju izveidot uzkrājumus organismā. Savukārt dilstošā Mēnesī organisms uzņemtās...
Pārtikas produkti mikroskopā
Milti, lai arī no kā tie iegūti, - smalki, gaiši, birstoši, ikdienā plaši lietoti dažādu ēdienu pagatavošanai. Mikroskopā aplūkojot milti vairs neizskatās pēc vienkārši gaiša pulverīša, bet tas ir dažādu ģeometrisku figūru, kas ir dažādu toņu, sakopojums. Attēlā -...
Kukaiņi mūsu uzturā
Kukaiņi - nākotnes olbaltumvielu avots! Ik gadu mēs apēdam 0.5 - 1 kg kukaiņu vai to daļiņu, kas ir atrodamas mūsu ikdienā lietotajos pārtikas produktos.