Dienasgrāmata
Jauno pārtikas tehnoloģiju potenciāls un perspektīva – sliekas kā olbaltumvielu izejviela
Straujais progress un nozīmīga civilizācijas attīstība pēdējās desmitgadēs veicina strauju cilvēka skaita palielināšanos un ārkārtēju resursu patēriņu, kas liek meklēt jaunus risinājumus pārtikas nodrošinājumam pieaugošajai populācijai, jo īpaši olbaltumvielām...
Lakšu pesto- papildus enerģijai un mundrumam
Lakši jeb meža ķiploki – fantastiska dabas velte, ko baudīt agri pavasarī un uzņemt dažādas ēteriskās eļļas, antioksidantus, vitamīnus, minerālvielas, šķiedrvielas, kā arī uzlabot pašsajūtu, iegūstot papildus enerģiju un mundrumu. Der...
Latvijā uzsāk pārtikas ražošanu ar kukaiņu proteīna piedevām
Kukaiņu proteīna izmantošana ierastajos pārtikas produktos pagaidām vēl nav mūsu ikdiena, tomēr zinātnieki uzsver, ka tas ir tikai dažu gadu jautājums. ... ... Kā ReTV stāsta viena no pirmajām kukaiņu pētniecēm Latvijā Ilga Gedrovica, interese par jaunās pārtikas...
Green attitude
Mīlestība - valoda, kurā visi saprotas vislabāk Mīlu pasauli un mīlu dzīvi, paužu to ar #GREENattitudeMīlēsim un būsim mīlēti
Kukaiņu potenciāls
Cilvēki zina un pazīst gaužām maz kukaiņus un kur nu vēl uzturā lietojamos, tomēr šinī jautājumā iedziļinoties, atklājas milzīgs potenciāls attiecībā uz kukaiņiem to iespēju lietot pārtika'!
Kukaiņi cilvēku uzturā
Pasaulē ir ~1 miljons kukaiņu sugu, no kuriem tikai 0.5% ir indīgas.Dažādās pasaules valstīs kā proteīna avoti cilvēku pārtikā tiek lietoti reģionam raksturīgie un pieejamie resursi, piemēram, dažādu veidu skudras, bites, lapsenes, mušas, cikādes, sienāži, circeņi,...