Ineteresanti neparastais

Kukaiņu potenciāls

Kukaiņu potenciāls

Cilvēki zina un pazīst gaužām maz kukaiņus un kur nu vēl uzturā lietojamos, tomēr šinī jautājumā iedziļinoties, atklājas milzīgs potenciāls attiecībā uz kukaiņiem to iespēju lietot pārtika'!

read more
Kukaiņi cilvēku uzturā

Kukaiņi cilvēku uzturā

Pasaulē ir ~1 miljons kukaiņu sugu, no kuriem tikai 0.5% ir indīgas.Dažādās pasaules valstīs kā proteīna avoti cilvēku pārtikā tiek lietoti reģionam raksturīgie un pieejamie resursi, piemēram, dažādu veidu skudras, bites, lapsenes, mušas, cikādes, sienāži, circeņi,...

read more
Pārtikas produkti mikroskopā

Pārtikas produkti mikroskopā

Milti, lai arī no kā tie iegūti, - smalki, gaiši, birstoši, ikdienā plaši lietoti dažādu ēdienu pagatavošanai. Mikroskopā aplūkojot milti vairs neizskatās pēc vienkārši gaiša pulverīša, bet tas ir dažādu ģeometrisku figūru, kas ir dažādu toņu, sakopojums. Attēlā -...

read more
Kukaiņi mūsu uzturā

Kukaiņi mūsu uzturā

Kukaiņi - nākotnes olbaltumvielu avots! Ik gadu mēs apēdam 0.5 - 1 kg kukaiņu vai to daļiņu, kas ir atrodamas mūsu ikdienā lietotajos pārtikas produktos.

read more